segunda-feira, 11 de maio de 2015

Sobre Pessoa Wines,enquanto alguns fazem vinhos,nós compartilhamos história.

Pessoa Wines é o meu projeto pessoal ao lado do enólogo Luso-Germanico Jorge Gonçalves.
Jorge estudou economia mas decidiu ser enólogo depois de ter feito a segunda faculdade em uma das melhores universidades de enologia do mundo em Geisenheim University na Alemanha, desde então Jorge fugiu do tradicional que seria trabalhar ou estagiar em uma grande empresa e passou a viajar e trabalhar em vinicolas como Fly Winemaker,adquirindo cultura e Know-How e conhecendo as diversas culturas vinícolas mundo a fora .
E foi na África do Sul ao lado da vinícola MAN que o enólogo passou a fazer vinhos com paixão e aperfeiçoar ainda mais sua experiência,vivenciando a modernidade do Novo Mundo com a elegância do Velho Mundo .Nesta altura que nasceu o desejo que desde de criança já existia, viver e desenvolver-se em Portugal,terra onde seus pais nasceram e o  País onde a paixão pelos vinhos vai além e onde o Terroir está presente em cada região é aqui que homem, solo e clima inspira a criar e foi da paixão pelo vinho,por Portugal e pela literatura portuguesa que nasceu o Pessoa Wines,inspirado pelo escritor Fernando Pessoa e pela figura do winemaker como sendo Pessoa da Vinha.
Vinhos com história: foram selecionados 4 regiões em  Portugal para fazer os topos de Gama do Pessoa Wines e cada região é relacionada a um heteronimo de Fenando Pessoa que conta com a história e personalidade dos heteronimos + o Terroir e caracteristicas dos vinhos, as regiões são :Douro, Vinho Verde,Beira Interior e Alentejo e os Heteronimos escolhidos são Ricardo Reis, Alvaro Campos o próprio Fernando Pessoa e uma homenagem a Ófelia Queiróz namorada de Fernando Pessoa.
Pessoa Wines também produz 3 vinhos de gama média que são Pessoa da vinha Douro, Vinho Verde e Beira Interior.
Neste momento eu Sommelière formada em gastronomia com mais de 5 anos de experiência no mercado,dona do terceiro nivel do wset um dos mais complexos e disputado nivel, além de ter estudos em vinhos, como marketing do vinho e negócios do mundo do vinho,experiências em grandes restaurantes e importadoras no Brasil,também trago na bagagem o cargo de Head Sommelier na Herdade do Esporão cargo que exerci e que deixo para assumir nosso projeto ,brasileira de coração escolhi Portugal como minha segunda pátria , deixo o Esporão assumindo o marketing e a frente do nosso Pessoa Wines.
Saiba mais sobre  Jorge Gonçalves e Lívia Novais, acompanhando a nossa trajetória pela pagina do Pessoa Wines ou aqui no Blog do segredos de baco =)


 
Nossa vida e paixão pelos vinhos se unem e trazem Portugal e a nossa essência em uma garrafa,enquanto alguns fazem vinhos,nós compartilhamos história.


Boa Degustação!!!!

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